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必須栄養素

必須栄養素とは一般的に、18種類のビタミンと20種類のミネラルと8種類のアミノ酸を合計した46種類だとされています。

必須栄養素は、人間が身体活動を行う上で必須となる栄養素なのですが、殆どが体内で生成できない栄養素なので、野菜やサプリメントと言った食物を通してしか外部摂取できません。

この必須栄養素は身体活動のみならず、病気への掛かりやすさや成長等に直接関わってきます。必須栄養素が不足すると身体への悪影響を及ぼします。

また、必須栄養素の中には病気を予防したり、治療する事が目的で使われる事のある物も少なくありません。必須栄養素をバランス良く摂取する事で、健康な体作りをする事ができます。

特に子供時代に必須栄養素は重要な割合を占め、こちらが不足すると成長にも影響が出てしまったりします。

近年では必要な栄養を補う為に様々な種類のサプリメントが市販されています。


管理栄養士が作ったキッズサプリメント「ノビーノ21種のやさい」

一日に必要な栄養素

人が生きていく上で、栄養素はエネルギー量の目安となります。一番親しいところでは、食事での栄養素は料理をする人が必ずと言って良い程、気にする物なのです。

具体的な必要なエネルギー量ですが、これは性別や標準体重、1日の基礎代謝量、身体活動レベルによって変わってきます。

必要なエネルギー量を求めるなら、これらを計算しなければなりません。大きくはビタミン類、タンパク質、ミネラル、食物繊維になります。

上記での必要エネルギー量を考慮しつつ、これらの栄養素をバランス良く取る事が健康的な食事となります。近年では、1種の食物を食べ続けるダイエットが流行ったり、そうでなくとも忙しい現代人はバランスの良い食事と言う物自体がし難い環境にあります。

必要な栄養を取らないと心身のバランスを崩しますので、自身の体に最適な食事を心がけましょう。

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